Κράνμπερι: ένας πολύτιμος σύμμαχος για υγιές ουροποιητικό
Κράνμπερι: ένας πολύτιμος σύμμαχος για υγιές ουροποιητικό
Το κράνμπερι, ο «ταπεινός» καρπός, με προέλευση από τη Βόρεια Αμερική και τις Βόρειες χώρες της Ευρώπης, είναι γνωστό για το λαμπερό κόκκινο χρώμα του, την υπόξινη γεύση του, ενώ τα τελευταία χρόνια έχει αναδειχθεί σε αυτό που ονομάζουμε «superfood».
Tα κράνπερις συνήθως τα συναντάμε αποξηραμένα, κατεψυγμένα, σε συμπλήρωμα διατροφής ή σε χυμό. Ο χυμός κράνμπερι και τα συμπληρώματα διατροφής, είναι εκείνα όμως που κερδίζουν όλο και περισσότερο έδαφος. Αυτό οφείλεται στις δεκάδες μελέτες και έρευνες που έχουν αναδείξει τα πολλά οφέλη που έχει για τον ανθρώπινο οργανισμό και την υγεία το κράνμπερι.
Τα κράνμπερι, είτε ως φρούτο, είτε ως χυμός είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά (προανθοκυανιδίνες, φλαβονοειδή, φλαβονόλες), βιταμίνες C, K και Ε, περιέχουν μαγγάνιο και φυτικές ίνες. Ένα ποτήρι χυμού κρανμπερι, έχει ελάχιστες θερμίδες, ενώ περιέχει μια καλή ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, σακχάρων και υδατανθράκων.
Μελέτες και έρευνες χρόνων, έχουν δείξει πως τα κράνμπερι μειώνουν τις φλεγμονές στα ούλα και απομακρύνουν τα βακτήρια που προκαλούν περιοδοντίτιδα, πως μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση εμφάνισης καρδιαγγειακών διαταραχών, ενώ επειδή περιέχουν βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, βοηθούν τόσο τον οργανισμό, όσο και την επιδερμίδα, να αποφύγουν το οξειδωτικό στρες που προκαλεί πρόωρη γήρανση σε δέρμα και σώμα.
Μεγάλη έμφαση δίνεται και στη θετική επίδραση του κράνμπερι, στο ουροποιητικό σύστημα. Τα κράνμπερι, λόγω της υψηλής συγκέντρωσης σε αντιοξειδωτικά, εμποδίζουν τα βακτήρια που προκαλούν λοιμώξεις να εγκατασταθούν στο ουροποιητικό σύστημα. Γι’ αυτό αποτελούν έναν ισχυρό σύμμαχο πρόληψης της ουρολοίμωξης.
Επίσης, συχνά συστήνεται στους πάσχοντες από ουρολοίμωξη η κατανάλωση χυμού κράνμπερι ή η λήψη συμπληρώματος διατροφής, συνδυαστικά με την φαρμακευτική αγωγή, ώστε να επιταχύνουν τη διαδικασία της ίασης. Πολλές φορές, τα κράνμπερι βοηθούν και σε υποτροπιάζουσες ουρολοιμώξεις λόγω της αντιμικροβιακής τους δράσης.
Ασφαλώς, όταν αναφερόμαστε στην αξία του χυμού κράνμπερι, εννοούμε χυμό φυσικό, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων επιπρόσθετων που αλλοιώνουν τη θρεπτική αξία του.
Τέλος, πρέπει να έχουμε υπόψιν μας, πως τα συμπληρώματα διατροφής περιέχουν υψηλή συγκέντρωση σε κράνμπερι, κάτι που σημαίνει πως έχουν ακόμα καλύτερα αποτελέσματα, ενώ απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό σε σχέση με το χυμό.
Πηγές:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7436188/
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S027153171100025X
