Βιταμίνη Β6: Η βιταμίνη που μας κάνει ευτυχισμένους

Η βιταμίνη Β6 ή πυριδοξίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η οποία ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β που συναντάμε σε διάφορες τροφές. Μπορεί να μην είναι η πιο γνωστή από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όμως η βιταμίνη B6 είναι πολύ σημαντική για τον άνθρωπο.

Κατ’ αρχάς, η βιταμίνη Β6 λειτουργεί ως συνένζυμο και διαδραματίζει βασικό ρόλο στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, που λαμβάνουμε από τις τροφές, με σκοπό την παραγωγή ενέργειας, όπως και οι υπόλοιπες βιταμίνες της ομάδας Β. Όμως, η ευεργετική δράση της B6 δεν σταματάει εκεί.

Συνδυαστικά με άλλες βιταμίνες, όπως το φολικό οξύ, η βιταμίνη B6 βελτιώνει την υγεία των ματιών. Ενισχύει το ανοσοποιητικό και συμβάλει στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης – της ουσίας εκείνης που επιτρέπει στα ερυθρά αιμοσφαίρια να μεταφέρουν το οξυγόνο σε όλο το ανθρώπινο το σώμα. Ακόμη, μειώνει τις μυϊκές κράμπες και το μούδιασμα στα άκρα.

Σύμφωνα με έρευνες, η βιταμίνη B6 είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του εγκεφάλου στα έμβρυα καθώς και για την ορθή λειτουργία του σε όλες τις ηλικίες.

Η βιταμίνη B6, βελτιώνει και την ποιότητα του ύπνου μας, που είναι εξαιρετικά σημαντικός για τη σωματική και ψυχική υγεία μας, κι αυτό γιατί ενισχύει την παραγωγή της μελατονίνης, της ορμόνης του ύπνου, που είναι απαραίτητη για μια υγιή ρουτίνα ύπνου και μειώνει δραστικά της αϋπνίες.

Με βάση μελέτη που πραγματοποιήθηκε του 2018, η βιταμίνη B6 μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη ώστε να θυμόμαστε τα όνειρα που βλέπουμε κατά τη διάρκεια του νυχτερινού ύπνου.

Στη συγκεκριμένη έρευνα, συμμετείχαν άνθρωποι που αντιμετώπιζαν δυσκολία να θυμηθούν τα όνειρα τους και η τακτική λήψη βιταμίνης B6 είχε ως αποτέλεσμα τελικά να θυμούνται όσα όνειρα έβλεπαν.

Η παρουσία της B6 ενισχύει τη δημιουργία των νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου που με τη σειρά τους παράγουν μια ομάδα από ορμόνες κι είναι εκείνη που μπορεί να μας κάνει ευτυχισμένους, αφού βοηθάει τον οργανισμό να παραγάγει σεροτονίνη που είναι γνωστή ως η ορμόνη της ευτυχίας και νορεπινεφρίνη μία ορμόνη που μειώνει το άγχος.

Με τη συμβολή της B6, μπορεί να ρυθμιστεί τόσο η διάθεσή μας και όσο να μειώσουμε τις πιθανότητες της εμφάνισης άγχους και κατάθλιψης.

Επιπλέον, η βιταμίνη B6 σε «συνεργασία» με το μαγνήσιο συμβάλουν στη φυσιολογική λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος, ενώ ο συνδυασμός τους μειώνει το αίσθημα κόπωσης και μάς προσφέρει ενέργεια. Ακόμα, επειδή και το μαγνήσιο μειώνει σημαντικά το άγχος, η λήψη του μαζί με βιταμίνη B6, βοηθούν στην ομαλή ψυχολογική υγεία και ενισχύουν την καλή ψυχολογική διάθεση.

Μία μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2016 αναφέρει πως η λήψη πυριδοξίνης μπορεί να βοηθήσει στον περιορισμό συμπτωμάτων, όπως ναυτία και εμετός, στις εγκυμονούσες.

Tέλος, η βιταμίνη B6 ενισχύει και την παραγωγή άλλων δύο σημαντικών ορμονών, της τεστοστερόνης και ντοπαμίνης.

Πού βρίσκουμε βιταμίνη B6

Η κύρια πηγή βιταμίνης Β6 είναι η τροφή και πιο συγκεκριμένα το γάλα, το κουνουπίδι, το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, το ψάρι, οι πατάτες, το ψωμί ολικής άλεσης, τα πορτοκάλια, το λάχανο, τα μπιζέλια, τα ρεβίθια κι οι ξηροί καρποί, ανάμεσα σε άλλα. H ισορροπημένη διατροφή συνήθως αποτρέπει την ανεπάρκεια βιταμινών, όμως ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Β6 μπορεί να κριθεί απαραίτητο από τη συμπτωματολογία και τις εξετάσεις αίματος.

Έλλειψη βιταμίνης B6

H έλλειψη βιταμίνης Β6 μπορεί να προκαλέσει αδυναμία, κόπωση, δυσκολία συγκέντρωσης, αδιαθεσία, διάρροια ή ίλιγγο.

Πηγές:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/219662

https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0031512518770326

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15479988/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29685187/